23 junho 2011

Improvisando o jantar

Hoje é feriado e o ócio despertou minha "criatividade" na cozinha. Sem saber o que queria comer e com muita vontade de comer o que eu não sabia que queria resolvi improvisar.

Peguei umas torradinhas que estavam de bobeira e fiz uma saladinha para acompanhar (não estava afim de comer com patê). Olha como ficou bonitinho:


Amiga Amélia, pegue a caneta e o bloquinho que eu vou passar a receita. A saladinha é fria e feita com tomate, cenourinha ralada, cheiro verde, azeite de oliva extra-virgem, maionese, sal e um arzinho de pimenta do reino. A torrada é temperada e nevada com orégano. Ficou uma delícia! É rápido, prático e limpo. Ideal para entrada.

O segredo é o suco do tomate que dilui a maionese e deixa a salada com uma textura bem suave.